Vietnam adalah negara yang dikenal dengan keindahan alamnya, sejarah yang kaya, serta budaya kuliner yang memikat. Bagi wisatawan Muslim, salah satu tantangan saat berkunjung ke luar negeri adalah menemukan makanan halal yang aman dikonsumsi.

Kabar baiknya, meski mayoritas penduduk Vietnam bukan Muslim, negara ini tetap menawarkan berbagai pilihan makanan khas yang halal dan lezat.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan daftar 10 makanan khas Vietnam yang halal dan bisa kamu nikmati saat melancong ke Negeri Naga Biru.

1. Pho – Sup Mi Gurih Ikonik Vietnam

Tidak lengkap rasanya membicarakan kuliner Vietnam tanpa menyebut pho. Sup mi yang satu ini menjadi simbol kuliner nasional, dikenal karena kuahnya yang bening namun kaya rasa.

Pho dibuat dari kaldu sapi atau ayam yang dimasak perlahan hingga menghasilkan rasa gurih alami.

Biasanya disajikan dengan mi beras pipih mirip kwetiau, irisan daging sapi, daun ketumbar, irisan bawang, dan sedikit perasan jeruk nipis. Pastikan untuk memilih versi halal, yaitu yang menggunakan daging sapi atau ayam tanpa kandungan non-halal.

2. Khoai Mi – Camilan Tradisional dari Singkong

Jika kamu mencari camilan halal yang sederhana dan mengenyangkan, khoai mi bisa jadi pilihan tepat. Hidangan ini berasal dari singkong rebus yang dihidangkan bersama taburan kacang tanah, sedikit gula, dan garam.

Menu ini sudah ada sejak masa konflik Vietnam di era 1950-an, dan menjadi simbol kesederhanaan dalam budaya makan Vietnam. Kombinasi rasa gurih dan manis membuatnya cocok dinikmati sebagai sarapan ringan atau kudapan sore.

3. Goi Cuon – Lumpia Segar ala Vietnam

Goi cuon, atau dikenal juga sebagai Vietnamese spring roll, merupakan menu segar yang kaya akan serat dan protein. Isiannya meliputi udang kukus, mi beras, selada, kucai, mentimun, dan daun perilla, semuanya dibungkus dengan rice paper tipis.

Makanan ini biasanya tidak digoreng, sehingga teksturnya renyah dan ringan. Untuk versi halal, pastikan udang yang digunakan sudah bersertifikat halal dan tidak tercampur bahan lainnya yang meragukan.

Baca:

9 Minuman Khas Tradisional Vietnam Favorit Wisatawan

4. Banh Xeo – Pancake Gurih yang Menggoda

Sekilas, banh xeo tampak seperti telur dadar, namun sebenarnya ini adalah pancake gurih khas Vietnam yang dibuat dari campuran tepung beras, kunyit, dan santan. Biasanya diisi dengan taoge dan udang rebus, lalu digoreng hingga renyah.

Disajikan bersama acar, daun mint, dan selada, menciptakan perpaduan rasa asam, segar, dan gurih. Pilih versi yang hanya menggunakan bahan laut atau sayuran agar tetap halal.

5. Banh Mi – Sandwich Vietnam yang Legendaris

Banh mi adalah contoh pengaruh budaya Prancis dalam kuliner Vietnam. Ini adalah sandwich yang dibuat dari baguette renyah, berisi irisan daging, sayuran segar, dan berbagai saus.

Untuk traveler Muslim, kamu bisa menemukan banh mi halal yang menggunakan ayam suwir, daging sapi, atau bahkan telur sebagai pengganti daging babi. Rasa rotinya yang gurih berpadu sempurna dengan isian rempah yang khas Asia Tenggara.

6. Xoi (Sticky Rice) – Ketan Warna-Warni yang Menggoda

Xoi, atau ketan khas Vietnam, menjadi makanan serbaguna yang bisa disantap sebagai sarapan atau camilan. Beras ketan dikukus hingga pulen, kemudian disajikan dengan berbagai topping seperti ayam suwir, sosis ayam, kelapa parut, kacang hijau, atau buah-buahan tropis seperti mangga dan durian.

Ada juga versi manis dan gurihnya. Pastikan untuk memilih varian yang tidak mengandung daging olahan non-halal.

7. Durian Vietnam – Buah Tropis dengan Aroma Khas

Vietnam juga memiliki durian lokal yang disebut-sebut memiliki rasa lebih lembut dibandingkan durian dari Thailand.

Teksturnya creamy dengan rasa manis alami, cocok disantap langsung atau sebagai topping pada es krim dan makanan penutup. Karena merupakan buah murni tanpa olahan tambahan, durian Vietnam bisa menjadi pilihan aman untuk Muslim traveler.

8. Kelapa Vietnam – Minuman Alami yang Menyegarkan

Bagi kamu yang ingin menyegarkan diri di tengah teriknya cuaca tropis, kelapa muda Vietnam bisa jadi penyelamat.

Rasanya lebih manis dibanding kelapa Indonesia, dengan daging yang lebih tebal dan lembut. Minuman ini sangat populer di kalangan turis, terutama karena sifatnya yang alami, halal, dan menyehatkan.

Baca:

9 Kebudayaan Negara Vietnam yang Unik dan Sarat Makna

9. Coconut Coffee – Perpaduan Kopi dan Santan yang Unik

Coconut coffee merupakan salah satu minuman khas Vietnam yang unik dan patut dicoba. Terbuat dari campuran kopi Vietnam yang kuat dengan santan atau es krim kelapa, menghasilkan rasa yang kaya, manis, dan sedikit gurih.

Karena tidak mengandung alkohol maupun bahan tambahan non-halal, minuman ini aman dinikmati oleh wisatawan Muslim, terutama saat mencari sensasi berbeda dari kopi biasa.

10. Che Cuoi – Hidangan Penutup Seperti Kolak

Penutup yang manis dan menenangkan, che cuoi adalah makanan penutup tradisional Vietnam yang mengingatkan pada kolak Indonesia.

Isinya terdiri dari potongan pisang, mutiara (sagu), kuah santan manis, dan aroma daun pandan. Teksturnya lembut dan kuahnya kental, cocok disantap dalam kondisi dingin maupun hangat.

Tips Menemukan Makanan Halal di Vietnam

Meskipun sebagian besar penduduk Vietnam bukan Muslim, kamu tetap bisa menemukan restoran atau penjual makanan yang menawarkan menu halal. Berikut beberapa tips:

• Cari label halal atau restoran yang secara khusus melayani wisatawan Muslim. Kota besar seperti Ho Chi Minh dan Hanoi memiliki beberapa tempat makan halal bersertifikat.

• Gunakan aplikasi pencari restoran halal seperti HalalTrip, Zabiha, atau HappyCow.

• Bertanya dengan sopan kepada penjual apakah makanannya mengandung babi, alkohol, atau bahan non-halal lainnya.

• Prioritaskan makanan berbasis tumbuhan, ikan, dan makanan laut, yang cenderung lebih aman dikonsumsi.

Penutup

Demikian ulasan mengenai 10 makanan khas Vietnam yang halal dan bisa kamu nikmati tanpa rasa khawatir. Selain menawarkan cita rasa yang unik dan menggoda, makanan-makanan ini juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner Vietnam yang layak untuk dijelajahi. Jadi, jika kamu berencana traveling ke Vietnam dalam waktu dekat, pastikan daftar ini menjadi panduan kulinermu!

Semoga informasi ini bermanfaat dan menambah referensi kulinermu saat menjelajah dunia. Selamat mencoba!