Resep sayur oyong soun bakso merupakan hidangan lezat dan menyegarkan yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Resep ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya.
Sayur oyong soun bakso terbuat dari oyong, soun, dan bakso yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar, serta kaya akan serat dan protein.
Berikut adalah resep sayur oyong soun bakso yang dapat Anda coba di rumah. Selamat memasak!
Table of Contents:
Alat dan Bahan Resep Sayur Oyong Soun Bakso
Untuk membuat resep sayur oyong soun bakso, Anda membutuhkan alat dan bahan berikut:
- 1 buah oyong, potong korek api
- 1 genggam soun, rendam air panas hingga lunak
- 10 buah bakso, potong-potong
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4-5 porsi sayur oyong soun bakso.
Cara Membuat Resep Sayur Oyong Soun Bakso
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan bakso, masak hingga bakso berubah warna.
- Tambahkan oyong dan soun, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
- Masak hingga oyong matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips
- Untuk membuat soun lebih kenyal, rendam dalam air panas selama 10-15 menit sebelum dimasak.
- Jika ingin menambahkan sayuran lain, seperti wortel atau buncis, potong-potong dan masukkan bersamaan dengan oyong.
- Sesuaikan jumlah air sesuai dengan kekentalan kuah yang diinginkan.
Waktu Persiapan dan Memasak Resep Sayur Oyong Soun Bakso
Perkiraan Waktu: 30 menit
Waktu persiapan: 10 menit (termasuk waktu untuk memotong bahan-bahan)
Waktu memasak: 20 menit
Dengan waktu persiapan dan memasak yang singkat, Anda dapat dengan mudah menikmati hidangan sayur oyong soun bakso yang lezat dan menyegarkan ini kapan saja.
Informasi Nilai Gizi Resep Sayur Oyong Soun Bakso
Dalam satu porsi resep sayur oyong soun bakso (sekitar 250 gram), terkandung nilai gizi sebagai berikut:
- Kalori: 150 kkal
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 10 gram
- Lemak: 5 gram
- Serat: 5 gram
- Vitamin C: 10 mg
- Kalsium: 50 mg
- Zat besi: 2 mg
Selain itu, resep sayur oyong soun bakso juga mengandung berbagai macam zat gizi mikro lainnya, seperti vitamin A, vitamin B, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan fosfor.
Dengan kandungan nilai gizi yang lengkap, resep sayur oyong soun bakso dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk Anda dan keluarga.
FAQs
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar resep sayur oyong soun bakso:
Kesimpulan
Resep sayur oyong soun bakso merupakan hidangan yang lezat, menyegarkan, dan mudah dibuat. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Lezat dan Praktis
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan resep sayur oyong soun bakso yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan yang nikmat dan menyehatkan ini untuk keluarga tercinta.
Youtube Video:
