Resep ikan tuna fillet banyak dicari karena memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Selain itu, ikan tuna juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep ikan tuna fillet yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Resep-resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
Mari kita mulai memasak!
Table of Contents:
Alat dan bahan untuk resep ikan tuna fillet
Memasak resep ikan tuna fillet tidak memerlukan banyak alat dan bahan. Berikut ini adalah daftarnya:
- Ikan tuna fillet secukupnya
- Bumbu marinasi:
- Garam dan merica
- Jeruk nipis
- Bawang putih
- Kecap manis
- Bahan pelapis:
- Tepung terigu
- Tepung panir
- Telur
- Minyak goreng
Dari bahan-bahan di atas, Anda dapat membuat resep ikan tuna fillet untuk 2-3 porsi.
Resep ikan tuna fillet
Langkah-langkah pembuatan
- Cuci bersih ikan tuna fillet, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah 15 menit, masukkan ikan tuna fillet ke dalam bahan pelapis. Pertama ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir ke tepung panir.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tuna fillet hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan ikan tuna fillet, lalu sajikan dengan saus atau sambal sesuai selera.
Tips
- Untuk hasil yang lebih crispy, goreng ikan tuna fillet dua kali. Pertama dengan api kecil hingga matang, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga berwarna kuning keemasan.
- Jika tidak memiliki tepung panir, Anda dapat menggunakan tepung roti sebagai gantinya.
- Ikan tuna fillet dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Waktu Persiapan dan Memasak Resep Ikan Tuna Fillet
Mempersiapkan dan memasak resep ikan tuna fillet tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut adalah perkiraan waktunya:
- Persiapan: 15 menit
- Memasak: 15 menit
- Total: 30 menit
Dengan waktu yang singkat tersebut, Anda sudah dapat menikmati hidangan ikan tuna fillet yang lezat dan bergizi.
Informasi Nilai Gizi Resep Ikan Tuna Fillet
Resep ikan tuna fillet kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah informasi nilai gizi untuk satu porsi ikan tuna fillet:
- Kalori: 200 kkal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Vitamin D: 20% dari kebutuhan harian
- Selenium: 50% dari kebutuhan harian
- Omega-3: 1 gram
Selain nutrisi di atas, ikan tuna fillet juga mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan tulang.
1. Berapa lama ikan tuna fillet bisa disimpan di dalam lemari es?
Ikan tuna fillet dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
2. Apakah ikan tuna fillet aman dikonsumsi oleh ibu hamil?
Ya, ikan tuna fillet aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Namun, sebaiknya batasi konsumsi ikan tuna fillet hingga 12 ons per minggu.
3. Bagaimana cara memilih ikan tuna fillet yang segar?
Pilihlah ikan tuna fillet yang berwarna merah muda cerah dan tidak berbau amis. Tekstur ikan tuna fillet harus kenyal dan tidak lembek.
Resep Ikan Salmon Lezat dan Mudah
4. Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan tuna fillet?
Ikan tuna fillet kaya akan protein, omega-3, vitamin D, dan selenium. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan tulang.
5. Bagaimana cara membuat ikan tuna fillet yang crispy?
Untuk membuat ikan tuna fillet yang crispy, goreng ikan tuna fillet dua kali. Pertama dengan api kecil hingga matang, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga berwarna kuning keemasan.
Kesimpulan
Resep ikan tuna fillet sangat mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Selain itu, ikan tuna juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, resep ikan tuna fillet sangat cocok untuk dijadikan menu makan sehari-hari.
Demikian artikel tentang resep ikan tuna fillet. Semoga bermanfaat dan selamat memasak!
Youtube Video:
