APJIKI – Resep oseng daging sapi adalah hidangan populer di Indonesia yang menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Selain rasanya yang lezat, resep oseng daging sapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Daging sapi merupakan sumber protein yang baik, sedangkan bumbu dan rempah-rempah yang digunakan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Dalam artikel ini, kami akan menyajikan resep oseng daging sapi yang mudah diikuti dan memberikan tips untuk membuat hidangan ini dengan sempurna. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda dan mari kita mulai memasak!
Table of Contents:
Alat dan Bahan Resep Oseng Daging Sapi
Untuk membuat resep oseng daging sapi yang lezat, berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Catatan: Resep ini dapat menghasilkan sekitar 3-4 porsi.
Resep Oseng Daging Sapi Instructions
Setelah menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat resep oseng daging sapi yang lezat:
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai rawit, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tumis terus hingga daging sapi matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan resep oseng daging sapi selagi hangat dengan nasi putih dan lalapan.
Tips
- Untuk mendapatkan daging sapi yang empuk, marinasi daging terlebih dahulu dengan kecap asin dan lada bubuk selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, dapat menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
- Resep oseng daging sapi ini dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
Waktu Persiapan dan Memasak Resep Oseng Daging Sapi
Persiapan
Waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan bahan dan bumbu resep oseng daging sapi adalah sekitar 15-20 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong daging sapi, mengiris bawang merah, bawang putih, dan cabai, serta menyiapkan bumbu lainnya.
Memasak
Setelah bahan siap, waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep oseng daging sapi adalah sekitar 15-20 menit. Ini termasuk waktu untuk menumis bumbu hingga harum, menambahkan daging sapi dan memasaknya hingga matang, serta membumbui dan mengoreksi rasa.
Total Waktu
Secara keseluruhan, waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan dan memasak resep oseng daging sapi adalah sekitar 30-40 menit. Ini merupakan waktu yang cukup singkat untuk menyiapkan hidangan lezat dan bergizi yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman.
Resep Soto Betawi Komplit
Nutritional Information of Resep Oseng Daging Sapi
Resep oseng daging sapi merupakan hidangan kaya nutrisi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah informasi nilai gizi per porsi (sekitar 100 gram):
- Kalori: 200-250 kkal
- Protein: 20-25 gram
- Lemak: 10-15 gram
- Karbohidrat: 10-15 gram
- Serat: 2-3 gram
- Zat besi: 2-3 mg
- Vitamin B12: 1-2 mcg
- Kolesterol: 70-80 mg
Selain nutrisi tersebut, resep oseng daging sapi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting lainnya, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan magnesium. Konsumsi resep oseng daging sapi secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
FAQ Resep Oseng Daging Sapi
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai resep oseng daging sapi:
Kesimpulan
Resep oseng daging sapi merupakan sajian yang mudah dibuat, lezat, dan kaya akan nutrisi. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Selain rasanya yang menggugah selera, resep oseng daging sapi juga dapat menjadi pilihan menu harian yang sehat dan bergizi.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah dijelaskan, Anda dapat membuat resep oseng daging sapi yang sempurna di rumah. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan kerabat.
